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VARIEDAD DE CONSUMO DE CARNE ROJA

  • Variedad original de piel y carne rojas.
  • Bonito color de la carne tras cocinarla.
  • Adecuada para la fabricación de chips y puré.

    PLANTA

    NACIMIENTOMEDIA
    VIGOR PLANTABASTANTE DÉBIL
    MADUREZ PLANTASEMIPRECOZ

    TUBÉRCULO

    FORMA DEL TUBÉRCULOALARGADO
    REGULARIDAD DE FORMAMUY BUENA
    OJOSMUY SUPERFICIALES
    COLOR PIELROJO
    COLOR CARNEROJO
    CALIBREMEDIO
    NÚMEROBASTANTE ELEVADO

    CALIDAD

    RENDIMIENTOMEDIO
    CONTENIDO EN M.S.BASTANTE ELEVADO (20-22%)
    CONSISTENCIA DESPUÉS COCCIÓNLIGERO
    ENNEGRECIMIENTO DESPUÉS COCCIÓNMUY LIGERO
    GRUPO CULINARIOB
    COLORACIÓN FRITO A COSECHAMEDIA
    CONSERVACIONMEDIO

    ENFERMEDADES

    RESISTENCIA AL MILDIUM DE LA VEGETACIÓNBASTANTE DÉBIL
    RESISTENCIA AL MILDIUM DEL TUBÉRCULOBASTANTE ELEVADO
    RESISTENCIA AL PVYntnMUY ELEVADO
    RESISTENCIA SARNA COMÚN EN PÚSTULASBASTANTE ELEVADO
    RESISTENCIA SARNA COMÚN EN RELIEVEBASTANTE ELEVADO
    RESISTENCIA SARNA VERRUGOSA pathovar 1TOTAL
    RESISTENCIA G.ROSTOCHIENSIS ( Ro1-4)NULO
    RESISTENCIA G.PALLIDA ( Pa2-3)NULO

    FISIOLOGIA

    REPOSO VEGETATIVOCORTO
    RESISTENCIA AL DESBROTADODÉBIL
    RESISTENCIA A LOS GOLPES EXTERNOSBASTANTE ELEVADO
    RESISTENCIA A LAS MANCHAS CENICIENTASBASTANTE DÉBIL
    RESISTENCIA A LA MANCHA DE HIERROBASTANTE ELEVADO